Für 2 Personen:

• 50 g Haferflocken
• 25 g Amarantflocken
• 150 ml Milch 1,5 %
• 30 g geschälte Mandeln
• Zimtpulver
• 2 EL geschroteter Leinsamen
• 1 Apfel
• 2-3 Pflaumen getrocknet
• 200 g Dickmilch

Am Vorabend:

• Hafer und Amarantflocken mit Milch vermischen und über Nacht im Kühlschrank einweichen.
• Mandeln hacken und leicht ohne Fett anrösten
• Obst klein schneiden mit den eingeweichten Flocken und den Mandeln in 2 Schalen anrichten.
• Dickmilch mit 4 EL Wasser cremig rühren und über dem Müsli verteilen.